ササニシキ

届いてすぐのお米は、とてもおいしかったのに 少したって、味が落ちてしまったなと感じることはありませんか？
それは、お米の酸化が原因です。 皮をむいたリンゴはしばらくすると茶色くなってしまいますよね。 お米もリンゴと同じ。
精米したお米は酸化がすすみ、どうしても香りや風味が落ちてしまうのです。

おいしいご飯の条件は、米の品質もさることながら、実は“精米したて”で あることが大切なのです。

「もっとおいしいご飯を毎日食べたい！」
そんな“こだわり派”へのオススメは、家庭用精米機です。 当店では数ある精米機の中から、サタケ製の「マジックミル」を選びました。 サタケは、創業明治29年の精米業界トップメーカー。 お米のプロ中のプロですから、「マジックミル」の性能はバツグンです。

キッチンサイズのこの精米機があれば、お米を玄米で購入し 毎日お手軽につきたてのご飯をお召し上がりいただけます。 しかも、５ぶ、７ぶなど分搗き米（ぶづきまい）の調整もできますから 健康的なお食事を心がけている方にも嬉しい一台です。

ところで、精米されたお米は、どのように保存していますか？
ご家庭では、冷暗所（冷蔵庫）で密封して保存すると、おいしさが長持ちします。 （大きなペットボトルに入れておくと使いやすいです。）

それでも、「少し味が落ちたかな」そんなふうに感じたら 「マジックミル」の再精米機能をお使いください。酸化したお米の表面を薄く削ってくれるので、精米したての味や香りが よみがえります。

毎日の食卓にかかせないご飯。 だからこそ、つきたての味で、お米の本当のおいしさを味わってください。

本格攪拌式なので米粒に傷がつきにくい。

精米時の音が小さい

再精米機能で、精米から日数が経過したお米を「精米したて」の味に！

胚芽米、分搗き米（ぶづきまい）の調整が可能

精米による米粒の割れが少なく、精米ムラもほとんどない

お米1合につき1分間で精米（１度に精米できるの量は１〜５合）

内部の部品を取り外して水洗いができる（金網・羽根・ヌカ受け）