田んぼの神さま、ありがとう。 お天とさん、ありがとう。 今年も、おいしくできました。 宮城が誇る日本一のお米「ササニシキ.com」

ササニシキは、炊き上がりの香りと、口の中で心地よくほどけるやわらかな食感が特徴です。粘りが少なく寿司飯やおむすびに最適なお米です。

栽培が難しく生産量が少ない希少な品種ですが、宮城の米どころ登米地域では、伝統のささにしきが毎年収穫されています。
幻の味を皆様に味わって頂けるよう、当サイトではオンラインショッピングでの購入も可能です。ぜひご利用ください。

スマートフォンでのご注文に対応いたしました

近年、当店もスマートフォンからのアクセスが急増しており、様々なご要望を頂いておりました。そこでこの度ホームページをモバイル環境でも快適に閲覧できるよう改修致しました(会員情報はそのままご利用できます)。ぜひ皆様のご利用をお待ちしております。

天日自然乾燥米 完売致しました new!

天日自然乾燥米とは自然の中で、じっくりと時間をかけて乾燥させたお米です。 通常、稲の収穫はコンバインでまとめて収穫し、その後すぐに機械乾燥をかけるのが現在では一般的です。一方、天日自然乾燥米は昔ながらの手間ひまをかけ、1ヶ月程度自然乾燥を行う事によって、短時間で乾燥させた米に比べ、ふっくらとした食感が楽しめます。
平成27年度新米の天日自然乾燥米は完売致しました。

 

こだわり

環境にやさしい、健康に優しい、環境保全米

環境保全米とは、環境に負担をかけないよう農薬や化学肥料を減らし、 愛情込めて栽培したお米です。今の私たちの、そして未来を担う子供達の健康を考え、大切に育てたお米。それが環境保全米-です。(JAみやぎ登米 米穀課)

特に、私たち「さかきばら米店」では、農薬・化学肥料からなるチッソ成分量を通常栽培の1/2以下にした、安全・安心の環境保全米Cタイプを皆様にお届けしています。味はもちろんのこと、安全性や産地、栽培方法を証明できる「安心」をセットでお届けするために、お客様にお届けするお米の袋には、米の品質証明として、環境保全米や特別栽培米のシールを貼付しております。

環境保全米 JAみやぎ登米

日本人の体に最適なササニシキ

マクロビオテックレシピ

ササニシキは、もともとのお米に近いアミロースの割合が多く、昔ながらのさっぱりとしたタイプのうるち米です。特に、かむ力の弱い女性や子どもには、粘りの程よいうるち米が向いています。

マクロビオティック食(玄米菜食)には「ササニシキ」が日本人の体に合う最適の米であるとして採用されております。マクロビオティック・インストラクターとして有名な奥津典子さんも提唱されており、著書の中で当店をご紹介頂いております。

店長さかきばら
店主あいさつ
店主:榊原孝夫
所在地:宮城県名取市名取が丘6-1-2
TEL/FAX:022-382-2643

こんにちは。店長の榊原孝夫です。米どころ宮城県名取市で「さかきばら米店」を経営しております。当店では売り切れる分だけの、精米したての米を仕入れ販売しています。できるだけ新鮮な状態の米を販売したいからです。ぜひ味わってみてください。

>詳しくはこちら

メディア

BOOK

BRUTUS 2005年2/15「日本一おいしいお取り寄せ」52ページ、別冊「お取り寄せ」DATA BOOK12ページにて紹介されました。

MAGAZINE

月刊情報誌『HOTE KARA GO! 仙台』2007年8月25日号の巻頭特集「すし職人も愛する往年のブランド米~ササニシキの底力」に店主のインタビューが掲載されました。

NEWS PAPER

産経新聞平成15年7月7日号に、掲載されました。記事はこちら。

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さかきばら米店

〒981-1235 宮城県名取市名取が丘6-1-2
TEL/FAX:022-382-2643

榊原孝夫 彫刻工房
みやぎ食のe-shop

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